Sabtu, 26 Desember 2015

Apakah yang pertama ditemukan Antonie van Leeuwenhoek?

Antonie van Leeuwenhoek yang dilahirkan pada 1632 adalah seorang pedagang dan ilmuwan Belanda yang sekarang dianggap sebagai "Bapak Mikrobiologi". Kariernya dianggap luar biasa untuk seorang ilmuwan, dan yang lebih mengesankan lagi, karena dia benar-benar seorang ilmuwan amatir yang bersemangat. Dia tidak pernah berkuliah di perguruan tinggi dan tak pernah mengikuti pelatihan ilmiah. Keluarganya juga bukan orang kaya, sehingga dia pernah bekerja dengan melakukan berbagai perkerjaan. Tapi berkat keterampilan dan rasa ingin tahu intelektualnya, dia berhasil memuat penemuan yang paling mengejutkan dalam sejarah ilmu pengetahuan.

Mungkin terilhami oleh Robert Hooke yang serba biasa, van Leeuwonhoek mulai membuat mikroskop sederhana sebelum 1668 dan memanfaatkannya untuk mengamati apapun. Disepanjang hayatnya, dia diketahui telah membuat lebih dari 500 mikroskop yang berbeda, walaupun hingga sekarang hanya tersisa tak sampai 10 mikroskop temuannya.
Mikroskop van Leeuwonhoek tidaklah sama dengan mikroskop modern yang menggunakan beberapa lensa. Mikroskopnya hanya menggunakan kaca pembesar berkekuatan tinggi. Tetapi keahliannya dalam : mencetak kaca, menagsah lensa, dan mengelola tingkat cahaya membuat mikroskopnya mampu mencapai perbesaran sampai 275 kali sehingga menghasilkan gambar yang lebih jelas dan cerah dibanding alat lain  yang digunakan pada saat itu.

Van Leeuwonhoek bukan hanya seorang pelopor dibidang penemuan alat, dia juga tekun menjelajahi dunia baru yang dapat diungkapkan melalui alat-alat temuannya. Dia telah melakukan banyak pengamatan dan menjadi orang pertama dalam sejarah yang bisa melihat bentuk kehidupan mikroskopis (makhluk yang berukuran sangat kecil) berupa : bakteri, protista (makhluk bersel satu), dan cacing nematoda (cacing gelang).

Dia menulis banyak surat pada Royal Society di London, yaitu klub para ilmuwan di Inggris saat itu yang diakui oleh kerajaan, yang menguraikan teknik, teori, dan penemuannya secara terperinci.
Awalnya, dia berjumpa oleh banyak orang yang tidak mempercayainya. karena dunia mikroskopis ini sesungguhnya belum ada yang menyaksikannya. Tetapi penemuannya itu malah dibuktiokan sendiri oleh ilmuwan idolanya, Robert Hooke. 
Pada 1680, van Leeuwonhoek dipilih sebagai anggota penuh Royal Society.

Walaupun Van Leeuwonhoek menghasilkan penemuan luar biasa, mikrobiologi tetap diabaikan setelah kematiaannya. Saat itu, belum ada teori yang menghubungkan antara mikroorganisme dengan penyakit dan gagasan  Aristoteles masih banyak pendukungnya, penyakit disebarkan oleh lingkungan sekitar kita dan udara buruk. Akibatnya, tak ada yang menerima tongkat estafet dari van Leeuwonhoek selama lebih dari seabad setelah kematiannya, hingga muncul Louis Pasteur dan teori kumannya.

source: Buku Kesehatan Palin Aneh Sedunia
 Karya: David Haviland

Apakah ilmuwan wanita yang dicemooh itu penemu struktur DNA sesungguhnya?

Wanita tersebut bernama Rosalind Franklin. Walaupun masih menjadi perdebatan sengit tentang seberapa besar penghargaan yang sesungguhnya pantas diberikan untuknya atas terobosan penting ini. hanya sedikit orang yang memperdebatkan bahwa dia memainkan peran penting dan diremehkan. Franklin adalah seorang ahli biologi dan ahli kimia brilian yang mempelajari teknik difraksi sinar-X di Laboratorie Central des Services Chimiques de I'Etat, Paris.

 Pada 1951, Franklin bergabung dalam suatu departemen di King's College, London ketika wanita dan kemampuannya masih dipandang rendah. Di antaranya, ada aturan tak tertulis: "Hanya pria yang diizinkan masuk ke ruang makan universitas." lalu rekan-rekan prianya itu biasa pergi ke kedai minum khusus pria seusai jam kerja. Saat itu, Franklin ditugaskan memimpin proyek penelitian struktur DNA. Rekannya, Maurice Wilkins, pun mengerjakan proyek secara terpisah. Meskipun rekan kerja, Wilkins serta merta mengangap Franklin hanya sebagai asistennya saja, sehingga hubungan mereka sangat kaku dan tak bersahabat sejak awal. Saat itu telah diketahui soal DNA dan perannya sebagai tempat penyimpanan identitas genetik, sedangkan belum diketahui adalah rupa atau kerja molekul DNA tersebut. Franklin menggunakan fotografi sinar-X kristalografi yang pertama kali digunakan mengambil gambar DNA yang menyerupai spiral rumit dan dilukiskan pula sebagai "foto sinar-X paling indah yang pernah diambil"

 Tanpa sepengetahuan Franklin, Wilikins menunjukan foto tersebut kepada James Watson yang melakukan penelitian sejenis tentang DNA di University of Cambridge. Penelitian dan khususnya foto karya Franklin memberikan data penting yang dibutuhkan Watson untuk menyempurnakanmodel DNA yang telah dibuatnya. Segera, Watson melakukan publikasi penemuannya dalam jurnal ilmiah Nature, hanya dengan menyebutkan namanya dan rekan kerjanya, Francis Crick, sebagai pengarang,ditambah sebuah catatan kaki tak jelas yang menyebutkan karya Franklin dan Wilkins, seolah tidak penting artinya.

Penelitian yang dilakukan Wlkins dan Franklin juga diikutsertakan secara terpisah, dengan kertas laporan hasil kerja Wilkins dimasukkan kedua serta Franklin ketiga. Franklin keluar dari King's dan terus melakukan penelitian terobosan, termasuk karya pada virus mosaik tembakau, kemudian juga virus polio. Pada 1956, dia menderita kanker dan meninggal. kemungkinan, peyebab kanker yang dideritanya berasal dari paparan radiasi saat mengerjakan teknik fotografi sinar-X untuk mengungkapkan struktur DNA.

 Setelah kematiannya, James Watson meluncurkan buku berjudul The Double Helix yang menyebutkan nama Franklin hanya sebagai asisten Wilkins dan berpendapat bahwa Franklin tak mampu menafsirkan datanya sendiri dengan lebih baik.
Pada 1962, saat Watson, Crick, dan Wilkins mendapat hadiah Nobel, nama Franklin bahkan tak disebut sama sekali. Sekarang ini kontribusi Franklin mulai dihargai. Potretnya di National Potrait Gallery, London dipajang berdampingan dengan potret Watson, Crick, dan Wilkins.
Pada 1992, English Heritage, yaitu lembaga yang menghimpun serta meneliti bangunan monumen bersejarah, akhirnya memasang sebuah plakat biru dirumah masa kecilnya.
Pada 2003, Royal Society menyelenggarakan Rosalind Franklin Award untuk memberikan penghargaan pada kontribusi terkemuka di berbagai bidang: ilmu alam, rekayasa, atau teknologi.

Dalam sebuah jajak pendapat untuk mengetahui ilmuwan wanita yang paling berpengaruh Pada 2009, para pembaca majalah New Scientist memilih Franklin diurutan kedua setelah Marie Curie.

 source: Buku Kesehatan Palin Aneh Sedunia
 Karya: David Haviland

Rabu, 15 April 2015

Menganalisis jenis makanan terkait kesehatan dan pertumbuhan

A.      PENGERTIAN MAKANAN SEHAT 

Makanan sehat adalah makanan yang mengandung unsur-unsur zat yang dibutuhkan tubuh dan tidak mengandung unsur-unsur bibit penyakit atau racun.

B.      ZAT MAKANAN SEHAT YANG DIBUTUHKAN TUBUH
1.       Protein, terutama terdapat didalam jaringan otot gerak, jantung, alat-alat yang mengandung otot polos, kulit, dan sel dara merah.
2.       Zat lemak, terdapat dibawah kulit, disekitar jaringan otot juga didalam dinding rongga-rongga  badan, serta jaringan saraf dan otak.
3.       Karbohidrat (hidrat arang), merupakan zat gula yang terdapat di jaringan-jaringan tubuh, pada umunya terdapat didalam aliran darah dan sebagian ditimbun didalam jaringan hati.
4.       Air, terdapat pada sel darah merah
5.       Mineral, bagian terbesar dari tulang belulang manusia
6.       Vitamin, dibutuhkan seluruh tubuh
7.       Zat besi, terdapat pada sel darah merah
8.       Yodium, terdapat  di dalam kelenjar gondok
9.       Zat kapur, terdapat dalam darah

C.      MANFAAT UNSUR-UNSUR MAKANAN
1.       Zat  tenaga
Zat tenaga biasa berasal dari karbohidrat, lemak, dan protein. Unsur-unsur ini biasa terdapat pada nasi, jagung, daging, telur, dan lain sebagainya.

2.       Zat pembangun
Dalam makanan terdapat zat yang disebut dengan zat pembangun. Unsur-unsur makanan yang mengandung zat pembangun adalah protein, mineral, dan air. Unsur-unsur ini harus seimbang agar kesehatan terjaga dengan baik.

3.       Zat pengatur
Makanan yang terdapat pada pengatur adalah mineral, vitamin, dan air. Zat-zat ini mudah diperoleh dalam makanan yang kita makan.

D.      MINUMAN SEHAT
Minuman sehat adalah air minum yang cukup mengandung mineral  yang dibutuhkan oleh tubuh serta tidak mengandung unsur-unsur bibit penyakit atau racun. 

Beberapa syarat air bersih dan sehat: 

1.       Harus jernih, tidak berwarna, tidak berasa (asin, getir, pahit, manis) atau disebut air yang memenuhi persyaratan fisis
2.       Tidak mengandung zat yang membahayakan kesehatan, seperti tembaga, zat seng, zat racun, dan alkohol
3.       Atau disebut air yang memenuhi persyaratan kimiawi (chemistry)
4.       Tidak mengandung benih-benih penyakit, misalnya Typhus dan Dysentry
5.       Cukup mengandung  mineral yang dibutuhkan tubuh

E.       GIZI SEIMBANG
Gizi seimbang adalah susunan menu seimbang yang dapat memberikan:
1.       cukup kalori atau energi, untuk memenuhi pengeluaran energi setiap hari
2.       cukup protein, untuk memenuhi keperluan tubuh untuk pertumbuhan
3.       cukup lemak, untuk keperluan tubuh akan asam lemak tak jenuh dan untuk menggunakan vitamin-vitamin yang larut dalam lemak
4.       cukup vitamin dan mineral 

Menu sehat yang lazim meliputi 4 sehat 5 sempurna, seperti:
1.       makanan pokok (sumber karbohidrat)
2.       lauk pauk (sumber protein dan lemak)
3.       sayuran (vitamin dan mineral)
4.       buah-buahan (sumber vitamin)
5.       susu (sumber protein,vitamin, dan mineral)

F.       GANGGUAN KESEHATAN AKIBAT GIZI YANG KURANG SEMPURNA
kekurangan unsur-unsur makanan dapat menimbulkan gangguan kesehatan, seperti:

1.       Kekurangan protein akan menyebabkan penyakit kwashiorkor
2.       kekurangan vitamin A mengakibatkan kerusakan mata
3.       kekurangan vitamin B mengakibatkan penyakit beri-beri
4.       kekurangan yodium menimbulkan pembengkakan kelenjar gondok
5.       kekurangan zat kapur menganggu pertumbuhan tulang dan gigi
6.       kekurangan karbohidrat menurunkan kekuatan daya gerak 

Kekurang sempurnaan gigi didalam makanan jika berlangsung dalam kurun waktu yang lama akan menyebabkan gangguan pertumbuhan dan menurunkan daya tahan tubuh, serta menurunkan imunitas tubuh sehingga lebih mudah untuk terserang penyakit.

Selasa, 24 Februari 2015

Menginvestasi Ilmu

Menginvestasi ilmu adalah sebuah bentuk amalan yang mulia dan besar manfaatnya yang bisa kita rasakan. arti dari investasi sendiri adalah menanam sesuatu yang hasilnya lebih besar dari sesuatu yang ditanam. Nilai amalan yang seperti ini sangat luar bisa, karena ilmu yang kita amalkan untuk orang lain tidak berkurang sedikitpun justru akan bertambah. disamping itu, kita telah menginvestasikan amalan yang luar biasa nilainya.
dan inilah rahasianya kenapa banyak sekali orang yang suka berbagi dengan orang lain tentang ide, pengalaman, pengetahuan, juga ilmu yang dimilikinya, karena mereka tahu manfaat besar yang akan mereka dapatkan, dari bersikap demikian.
menginvestasikan ilmu pada dasarnya adalah untuk membuat sebuah jaringan informasi yang kuat dan kokoh, ini adalah modal yang utama dalam keberhasilan sebuah usaha dan bisnis, bukan itu saja hal ini sangat bermanfaat dalam studi kita juga.

 Maka investasikanlah sebanyak mungkin ilmu yang kita miliki, kita sekali-kali tidak akan rugi untuk melakukannya.